Montréal

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La Baronnie de Montréal a été fondée en 1984, à l’occasion du retour des Grands Voiliers venus du monde entier pour marquer le 450e anniversaire de l’arrivée de Jacques Cartier au Canada. Jules Roiseux « Maître Jules » a été le Consul de la Baronnie de Montréal de 1984 à 1986 et lui a succédé le Consul Claude Foussard jusqu’en 2015. Depuis 2015 le Consul est Henri Biard

La Baronnie de Montréal, fait découvrir les vins des Côtes du Rhône et leurs traditions et valorise toutes les richesses des AOC de la Vallée du Rhône. La Baronnie, organisation à but non lucratif, rassemble et anime ceux et celles que la défense et la promotion des vins de la Vallée du Rhône intéressent. Chaque année, la Baronnie organise quatre chapitres (mars, juin, septembre, novembre) en plus de moments de plaisirs gourmands, de dégustations et de séduction afin d’engendrer une adhésion libre et amicale.

LA BARONNIE DE MONTRÉAL

1150, rue de Bougainville

St-Bruno-de-Montarville (Québec)  Canada  J3V  3E7

No de téléphone :     514 998 – 4416

Courriel :        commanderiemtl@videotron.ca

 

Nouvelles

  • MONTREAL : RETROUVAILLES LE 30 MARS - À la Baronnie de Montréal, nous avions hâte d’accueillir nos amis. Ils sont venus nombreux (85), un vrai bonheur! Cette soirée « Retrouvailles » sans cérémonie d’intronisation (consignes de la Santé publique obligent) après 845 jours d’abstinence forcée par cette satanée pandémie planétaire qui n’en finit pas de pas finir, nous l’avons tenue au restaurant Le Max Rupp de l’École Hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée. Il s’agit d’un lieu privilégié de partage et de transmission du savoir et des connaissances des métiers de bouche, de sommellerie, de service de la restauration, de boulangerie et de boucherie. Au cours du repas soigneusement concocté par des étudiants sous la houlette du chef enseignant Éric Dubé les commandeurs, dans une ambiance des plus conviviales, ont animé la dégustation des vins avec la participation enthousiaste de convives invités à compléter la traditionnelle fiche de dégustation de notre Baronnie. Nous avons aussi souligné que, quelles que soient les occasions, le plat à accompagner ou le budget, les gens trouveront toujours un vin de la Vallée du Rhône pour partager un moment de plaisir à deux, entre amis ou en famille plus d’infos sur notre page…..
  • LISEZ LE GRAPILLEUR - La Baronnie Suisse de la Commanderie des Costes du Rhône édite depuis de nombreuses années un journal « Le Grapilleur » Vous pouvez le découvrir sur leur site : https://www.baronnie-suisse.ch/  Ou le télécharger ICI
  • MONTREAL : SUCCÈS DU 82° CHAPITRE - Le 82° chapitre de la Baronnie de Montréal a eu lieu dans les cuisines de « La Tablée des Chefs » , comme chaque année , au célèbre Marché Jean-Talon à Montréal , le mardi 19 mars 2019. Pour la troisième année consécutive avec la complicité de « La Tablée des Chefs », des partenaires alimentaire, des Chefs renommés et 125 convives, la Baronnie de Montréal a remis les profits de ce moment des plus courus, à « La Tablée des Chefs » dont la mission est de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes…. http://www.tableedeschefs.org Photo : ( de gauche à droite, assis ) Daniel Boisvert, Éditeur du magazine QUÉBEC ENTREPRISE et de la collection LES GRANDS ENTREPRENEURS aux ÉDITIONS QUÉBEC-AMÉRIQUES, un défenseurs des Côtes du Rhône, Louis Gourdeau, professeur émérite de tennis et entraineurs de joueurs classés dans le top 10 de l’ATP, il a découvert à vélo plusieurs vignobles de notre Vallée du Rhône et, Samuel Josquin Chef de cuisine à << La Tablée des Chefs >>, un fin connaisseur des fromages du monde. (en arrière de gauche à droite les commandeurs) Pierre-Alain Rodrigue, Guy Poitras, l’officier Ricardo Larrivée , le consul Henri Biard, les commandeurs Olivier Foussard et Michelle Bouthillette.
  • LE CANADA…COEUR FIDELE ! -
  • 80° CHAPITRE FASTUEUX A MONTREAL - Le 80e chapitre de la Baronnie de Montréal a eu lieu dans les cuisines de « La Tablée des Chefs » , www.tableedeschefs.org , au célèbre Marché Jean-Talon à Montréal, le mardi 20 mars 2018. Pour la deuxième année consécutive avec la complicité de « La Tablée des Chefs », des partenaires alimentaire, des Chefs renommés et cents cinq (105) convives, La Baronnie de Montréal a remis les profits du 80e Chapitre à l’œuvre de « La Tablée des Chefs ». La carte des vins servis : 1) Saint-Péray, François Villard Version 2016 2) Condrieu La Loye, Jean-Michel Gérin 2014 3) Crozes-Hermitage, Laurent Combier 2016 4) Cornas, Les Vires, Domaine Yves Cuilleron 2013 5) Hermitage, Marc Sorrel 2011 6) Côte-Rôtie Bellissima, Louis Chèze 2015 Les mets proposés : 1) Station poissons/fruits de mer par chef Cédric Deslandes du restaurant Les Coudes sur la Table; 2) Station foie gras/canard par le chef Anthony Joyce du restaurant Verses Bistro; 3) Station végétarienne par chef Remi Brunelle du restaurant Le Blumenthal; 4) Station fromages par chef François Desroches de La Tablée des Chefs; 5) Station desserts par chef Romain Lerot du Café Prague. Les nouveaux Chevaliers de la Commanderie des Costes du Rhône : (Photo de gauche à droite les nouveaux Chevaliers ) Mario Dumas physiothérapeute enseignant auprès des futurs médecins de famille il est membre de la Chaîne Internationale des Rôtisseurs. Jacques Pierquet, ingénieur et conseiller en gestion environnementale pour entreprises aussi courtier sur le parquet de la bourse de Montréal. Anthony Joyce le Chef exécutif du restaurant VERSES de l’Hôtel Nelligan. Rémi Brunelle le Chef exécutif du restaurant BLUNMENTAL. (en arrière de gauche à droite les commandeurs) Pierre-Alain Rodrigue, Guy Poitras, le consul Henri Biard, les commandeurs Olivier Foussard, Jean-Claude Phisel et Michelle Bouthillette.

Montreal_mode

The Barony of Montreal was founded in 1984, to mark the return to Quebec Tall Ships from around the world to mark the 450th anniversary of the arrival of Jacques Cartier in Canada.

The Barony of Montreal, as appropriate, to essential mission the defense and promotion of Côtes du Rhône wines and culture winemaker and wine.

The Barony of Montreal organizes four chapters
per year, in February, June, September and November.
MONTREAL BARONNIE

1150, rue Bougainville
Saint-Bruno-de-Montarville (Quebec)
Canada
J3V 3E7
Phone: 514 998-4416
Email:  commanderiemtl@videotron.ca
Governance of the Barony of Montreal:

Henri Biard / Consul / henri.biard@maxxum360.com
Michelle Bouthillette / Commander / michelle.bouthillette@maxxum360.com
Olivier Foussard / Commander / ofoussard@hotmail.com
Jean-Claude Phisel / Commander / jeanclaude@jcphisel.ca
Guy Poitras / Commander / guypoitras@me.com
Pierre-Alain Rodrigue / Commander / pierrealain.rodrigue@bdc.ca

BARONNIE DE MONTREAL

1150, rue de Bougainville
Saint-Bruno-de-Montarville
(Québec)Canada
J3V 3E7

No de téléphone : 514 998-4416
Courriel :  commanderiemtl@videotron.ca

News

  • MONTREAL : RETROUVAILLES LE 30 MARS - À la Baronnie de Montréal, nous avions hâte d’accueillir nos amis. Ils sont venus nombreux (85), un vrai bonheur! Cette soirée « Retrouvailles » sans cérémonie d’intronisation (consignes de la Santé publique obligent) après 845 jours d’abstinence forcée par cette satanée pandémie planétaire qui n’en finit pas de pas finir, nous l’avons tenue au restaurant Le Max Rupp de l’École Hôtelière de Montréal Calixa-Lavallée. Il s’agit d’un lieu privilégié de partage et de transmission du savoir et des connaissances des métiers de bouche, de sommellerie, de service de la restauration, de boulangerie et de boucherie. Au cours du repas soigneusement concocté par des étudiants sous la houlette du chef enseignant Éric Dubé les commandeurs, dans une ambiance des plus conviviales, ont animé la dégustation des vins avec la participation enthousiaste de convives invités à compléter la traditionnelle fiche de dégustation de notre Baronnie. Nous avons aussi souligné que, quelles que soient les occasions, le plat à accompagner ou le budget, les gens trouveront toujours un vin de la Vallée du Rhône pour partager un moment de plaisir à deux, entre amis ou en famille plus d’infos sur notre page…..
  • LISEZ LE GRAPILLEUR - La Baronnie Suisse de la Commanderie des Costes du Rhône édite depuis de nombreuses années un journal « Le Grapilleur » Vous pouvez le découvrir sur leur site : https://www.baronnie-suisse.ch/  Ou le télécharger ICI
  • MONTREAL : SUCCÈS DU 82° CHAPITRE - Le 82° chapitre de la Baronnie de Montréal a eu lieu dans les cuisines de « La Tablée des Chefs » , comme chaque année , au célèbre Marché Jean-Talon à Montréal , le mardi 19 mars 2019. Pour la troisième année consécutive avec la complicité de « La Tablée des Chefs », des partenaires alimentaire, des Chefs renommés et 125 convives, la Baronnie de Montréal a remis les profits de ce moment des plus courus, à « La Tablée des Chefs » dont la mission est de nourrir les personnes dans le besoin et de développer l’éducation culinaire des jeunes…. http://www.tableedeschefs.org Photo : ( de gauche à droite, assis ) Daniel Boisvert, Éditeur du magazine QUÉBEC ENTREPRISE et de la collection LES GRANDS ENTREPRENEURS aux ÉDITIONS QUÉBEC-AMÉRIQUES, un défenseurs des Côtes du Rhône, Louis Gourdeau, professeur émérite de tennis et entraineurs de joueurs classés dans le top 10 de l’ATP, il a découvert à vélo plusieurs vignobles de notre Vallée du Rhône et, Samuel Josquin Chef de cuisine à << La Tablée des Chefs >>, un fin connaisseur des fromages du monde. (en arrière de gauche à droite les commandeurs) Pierre-Alain Rodrigue, Guy Poitras, l’officier Ricardo Larrivée , le consul Henri Biard, les commandeurs Olivier Foussard et Michelle Bouthillette.
  • LE CANADA…COEUR FIDELE ! -
  • 80° CHAPITRE FASTUEUX A MONTREAL - Le 80e chapitre de la Baronnie de Montréal a eu lieu dans les cuisines de « La Tablée des Chefs » , www.tableedeschefs.org , au célèbre Marché Jean-Talon à Montréal, le mardi 20 mars 2018. Pour la deuxième année consécutive avec la complicité de « La Tablée des Chefs », des partenaires alimentaire, des Chefs renommés et cents cinq (105) convives, La Baronnie de Montréal a remis les profits du 80e Chapitre à l’œuvre de « La Tablée des Chefs ». La carte des vins servis : 1) Saint-Péray, François Villard Version 2016 2) Condrieu La Loye, Jean-Michel Gérin 2014 3) Crozes-Hermitage, Laurent Combier 2016 4) Cornas, Les Vires, Domaine Yves Cuilleron 2013 5) Hermitage, Marc Sorrel 2011 6) Côte-Rôtie Bellissima, Louis Chèze 2015 Les mets proposés : 1) Station poissons/fruits de mer par chef Cédric Deslandes du restaurant Les Coudes sur la Table; 2) Station foie gras/canard par le chef Anthony Joyce du restaurant Verses Bistro; 3) Station végétarienne par chef Remi Brunelle du restaurant Le Blumenthal; 4) Station fromages par chef François Desroches de La Tablée des Chefs; 5) Station desserts par chef Romain Lerot du Café Prague. Les nouveaux Chevaliers de la Commanderie des Costes du Rhône : (Photo de gauche à droite les nouveaux Chevaliers ) Mario Dumas physiothérapeute enseignant auprès des futurs médecins de famille il est membre de la Chaîne Internationale des Rôtisseurs. Jacques Pierquet, ingénieur et conseiller en gestion environnementale pour entreprises aussi courtier sur le parquet de la bourse de Montréal. Anthony Joyce le Chef exécutif du restaurant VERSES de l’Hôtel Nelligan. Rémi Brunelle le Chef exécutif du restaurant BLUNMENTAL. (en arrière de gauche à droite les commandeurs) Pierre-Alain Rodrigue, Guy Poitras, le consul Henri Biard, les commandeurs Olivier Foussard, Jean-Claude Phisel et Michelle Bouthillette.