{"id":2129,"date":"2017-02-21T14:34:25","date_gmt":"2017-02-21T14:34:25","guid":{"rendered":"http:\/\/xobu5997.odns.fr\/?p=2129"},"modified":"2017-02-21T14:34:25","modified_gmt":"2017-02-21T14:34:25","slug":"chapitre-dhiver-reussi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/commanderiecotesdurhone.fr\/en\/chapitre-dhiver-reussi\/","title":{"rendered":"CHAPITRE D’HIVER REUSSI"},"content":{"rendered":"

Sorry, this entry is only available in French<\/a>. For the sake of viewer convenience, the content is shown below in the alternative language. You may click the link to switch the active language.<\/p>

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\"P1060445\"<\/a>C\u2019est un chapitre de la Commanderie des Costes du Rh\u00f4ne, le 458\u00e8me, convivial et fort gastronomique qui s\u2019est tenu au Ch\u00e2teau de Rochegude ce vendredi 17 f\u00e9vrier. Un chapitre plac\u00e9 sous le signe des accords mets et vins\u2026 des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne bien entendu !<\/span><\/div>\n
En pr\u00e9ambule au repas, un chapitre d\u2019intronisations de sept personnalit\u00e9s a ouvert la soir\u00e9e. Tour \u00e0 tour furent donc intronis\u00e9s comme Chevaliers, Gente Dame Jacqueline BOUYAC, conseill\u00e8re r\u00e9gionale Provence C\u00f4te d\u2019Azur, Messires Jean-Pierre GIRARDEAU fleuriste d\u00e9corateur parisien, Bernard PIOZIN avocat fiscaliste, Alain AIELLO maire de Saint Hippolyte le Graveyron dans le Vaucluse, Georges SERRET ing\u00e9nieur agronome, ancien maire de Pi\u00e9gon, Michel LIAUTARD inspecteur du Tr\u00e9sor et directeur g\u00e9n\u00e9rale de l\u2019U.V.M.I ( Mutuelles) et Vincent MAURER opticien et audioproth\u00e9siste.<\/span><\/div>\n
C\u2019est le chef et ma\u00eetre de c\u00e9ans, Thierry Fr\u00e9bout qui avait concoct\u00e9 un menu bas\u00e9 sur l\u2019\u00e9quilibre des saveurs et des go\u00fbts, se mariant avec la vari\u00e9t\u00e9 et la qualit\u00e9 des vins des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne. Du foie gras \u00e0 l\u2019ananas \u00e0 la ballottine truff\u00e9e de supr\u00eame de pintade farcie au ris de veau en passant par le petit boudin et filet de rascasse en bouillabaisse tous les plats ont pu \u00eatre sublim\u00e9s par les grands crus servis, associ\u00e9s pour enchanter les papilles des quatre vingt convives qui s\u2019\u00e9taient d\u00e9plac\u00e9s, all\u00e9ch\u00e9s par l\u2019invitation.<\/span><\/div>\n
Inutile de pr\u00e9ciser que les grands vins des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne s\u00e9lectionn\u00e9s par les Commandeurs ont su tenir leur r\u00f4le.<\/span><\/div>\n
La Commanderie a plus que jamais pour but de d\u00e9fendre et promouvoir les vins des C\u00f4tes du Rh\u00f4ne et la culture vigneronne. En y associant des mets de choix elle y est parvenue une fois de plus.<\/em><\/span><\/div>\n
Photo : Les intronis\u00e9s de la soir\u00e9e \u00e0 Rochegude avec leurs parrains commandeurs<\/em><\/span><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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